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如果你問臺灣的駱梨攤販，「酪梨怎麼吃？」他們通常會回答，「沾醬油！」多麼方便的吃法呀！
西方人將酪梨視為水果，也作為烹調的食材，他們的吃法可謂千變萬化。這裡示範非常簡單的酪梨沙拉：
酪梨一顆 切丁 （選擇大又柔軟的果肉）
番茄一粒 切丁
綠青椒一個 切丁
半顆檸檬汁
香菜切碎 一湯匙
洋蔥半顆 切丁（如果你是非全素食者，可加入原食譜必備的洋蔥。）
將以上的食材倒入大碗中，輕輕地拌勻，以適量的鹽和胡椒調味，可佐以墨西哥脆餅（tortilla chips）或蘇打餅乾，是非常可口的飯前簡餐。
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